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Hysope Officinale
5,50
Prix TTC.

Hysope Officinale (Hyssopus Officinali)
Antispasmodique - Asthme - Bronchite
Poids net 30 g 

L'Hysope Officinale est une plante condimentaire. Ses feuilles, fraîches ou séchées, sont utilisées, finement hachées, pour aromatiser les crudités et les salades, les farches pour le porc, l'oie ou le canard, mais aussi pour les sauces et les soupes. Elle constitue l'ingrèment de base du za'atar au levant. Ses fleurs relèvent agréablement le goût des salades et des légumes. Elle entre aussi dans la composition de certaines liqueurs, du pastis, de l'eau de mélisse, de l'absinthe Suisse. C'est l'un des éléments de l'élixir de la Grande Chartreuse, de la bénédictine. L'hysope a pu aussi servir d'agent aromatique lors du brassage de la bière.

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